Cientistas afirmam que chocolate pode prevenir a obesidade.

Cientistas afirmam que chocolate pode prevenir a obesidadeCientistas concluíram que antioxidante presente em cacau  reduz o açúcar no sangue e limita o ganho de peso. Flavanols, um componente natural no chocolate escuro, combate o ganho de peso e diminui o risco de diabetes. O chocolate escuro é também utilizado para melhorar a concentração, diminuir o apetite, pressão arterial e aumentar a saúde do coração. Ele pode ajudar a prevenir a obesidade e diabetes tipo 2.


Os pesquisadores dizem que há também evidências que comer chocolate pode melhorar raciocínio, diminuir o apetite e a pressão arterial. O estudo mais recente, publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, revelou que um antioxidante presente em cacau pode impedir os ratos de ganharem peso e também reduzir seus níveis de açúcar no sangue.

Dr. Andrew Neilson e seus colegas, que trabalharam na pesquisa, explicaram que o cacau é um dos alimentos mais ricos em flavanol. No entanto, nem todos os flavonóides são igualmente benéficos. Assim, a equipe de pesquisa decidiu tentar estabelecer os benefícios individuais de saúde dos diferentes flavonóides.

Cientistas afirmam que chocolate pode prevenir a obesidade

Os cientistas alimentaram grupos de ratos em diferentes dietas, incluindo alto teor de gordura, dietas de baixa gordura e dietas ricas em gordura suplementadas com diferentes tipos de flavonóides.

Eles descobriram que a adição de um conjunto particular destes compostos, conhecidos como procianidinas oligoméricas (PCs), fez a maior diferença em manter o peso dos camundongos para baixo no momento em que eles estavam em dietas de alto teor de gordura. Também melhoraram a tolerância à glicose, o que poderia ajudar a prevenir a diabetes tipo 2. 
Fonte: Daily Mail

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